La pediatra Olga Fernández, coordinadora de la Unidad de Urgencias Pediátricas del Hospital Cosaga, y la nutricionista infantil Esther González, de la Unidad de Pediatría del Hospital Cosaga, ofrecieron esta semana una serie de consejos sobre alimentación para los pequeños de más de un año de edad en su habitual colaboración de ‘Escola de familias’ del Xornal Escolar de Telemiño.
Ambas coincidieron en la necesidad de organizar el menú en base a alimentos de origen vegetal, fomentando el consumo de verduras y hortalizas, de frutas. Añadieron también que es interesante seguir el método del plato de Harvard; esto es, la mitad del plato con verduras y hortalizas, un cuarto con cereales integrales y en el otro cuarto proteínas de calidad, priorizando siempre las de origen vegetal.
La Región. Xornal Escolar. Consejos de alimentación para los más pequeños